Ніж Tramontina Multicolor 23523/018 Синій (2154)

Tramontina Multicolor 23523/018 — універсальний кухонний ніж Він чудово справляється зі своїми завданнями на кухні, зручний у роботі та виготовлений з якісних матеріалів. Їм зручно різати м'ясо та рибу, подрібнювати зелень, рубати та шаткувати більшість продуктів із щільною структурою. Це найважливіший кухонний інструмент, призначений для широкого використання.

Леза виготовлена ​​з нержавіючої сталі AISI 420. Вона має гарну пластичність, високу ударну в'язкість, корозійну стійкість. Найбільша твердість та корозійна стійкість досягається після термічної обробки та полірування. У результаті термічної обробки йде нагрівання до 1050 градусів, потім охолодження до -80, потім знову нагрівання до 250 градусів, і потім - охолодження до температури довкілля. Твердість сталі дозволяє уникнути стереотипу 'ніж має бути товстим'. Використовуючи більш тонкі та загартовані леза, Tramontina досягає високої твердості сталі та низької собівартості ножа. Твердість сталі складає 54-56 HRC.

Загальна довжина ножа — 320 мм. Довжина леза — 200мм. Ширина леза — 35мм. Товщина леза — 1 мм.

Рукоятка виконана із пластику, завдяки цьому ручка зручна в користуванні та зручно сидить у руці.

Виробник ножа, фірма Tramontina — світовий лідер у виробництві товарів для кухні. Потужність виробництва знаходиться в Бразилії.