Ніж Tramontina Athus 23088/005 (5113)

Tramontina Athus 23088/005 — кухонний ніж для томатів. Він чудово справляється зі своїми завданнями на кухні, зручний у роботі та зроблений з якісних матеріалів.

Леза виготовлена ​​з нержавіючої сталі AISI 420. При виготовленні ножів Tramontina сталь проходить термообробку із застосуванням азоту та полірування. У ході термообробки клинки стають твердими, залишаючись гнучкими та в'язкими. Під час термообробки відбувається нагрівання до 1050 градусів, потім охолодження до -80, потім знову нагрівання до 250 градусів, і потім охолодження до температури навколишнього середовища. Отримані властивості дозволяють робити клинки з тонкої сталі та успішно застосовувати їх. Завдяки цьому знижується собівартість ножа без втрати якості. Твердість сталі становить 54-56 HRC.

Загальна довжина ножа — 235 мм. Довжина леза — 120мм. Ширина леза — 16 мм. Товщина леза — 0.75 мм.

Рукоятка виконана з пластику, завдяки цьому ручка зручна в користуванні та зручно сидить у руці.

Виробник ножа, фірма Tramontina — світовий лідер у виробництві товарів для кухні. Потужність виробництва знаходиться в Бразилії.