Ніж Кухонний Tramontina 23426/066 Plenus Кухарський (349732)

Довжина леза - 153 мм;
Товщина леза – 1,2 мм;
Матеріал рукояті - поліпропілен;
Матеріал клинка - сталь AISI 420;

Зручна ергономічна рукоять ножів серії PLENUS не ковзає навіть у мокрій руці.
Сталь, яка використовується для виробництва ножів Tramontina, піддається унікальному методу загартування в кілька етапів (термічна загартування, охолодження, проморожування, нагрівання газом). В результаті вона набуває особливої ​​пластичності, корозійної та жаростійкості, зберігаючи твердість близько 53 HRC за шкалою Роквелла. Тому ножі Tramontina вимагають не такого частого заточування порівняно з ножами інших виробників з аналогічною сталлю. Це пояснює більш довгий термін служби ножів Tramontina.