Ніж Кухонний Tramontina 23424/006 Plenus Універсальний (349621)
Загальна довжина - 281 мм;
Довжина леза – 150 мм;
Ширина леза – 25 мм;
Товщина леза – 1,2 мм;
Матеріал рукояті - поліпропілен;
Матеріал клинка - сталь AISI 420;
Зручна ергономічна рукоять ножів серії PLENUS не ковзає навіть у мокрій руці.
Сталь, яка використовується для виробництва ножів Tramontina, піддається унікальному методу загартування в кілька етапів (термічна загартування, охолодження, проморожування, нагрівання газом). В результаті вона набуває особливої пластичності, корозійної та жаростійкості, зберігаючи твердість близько 53 HRC за шкалою Роквелла. Тому ножі Tramontina вимагають не такого частого заточування порівняно з ножами інших виробників з аналогічною сталлю. Це пояснює триваліший термін служби ножів Tramontina/